Rijsttafel Budaya Kuliner di Indonesia Masa Kolonial 1870-1942

Perkedel, sup, bistik, dan semur adalah beberapa contoh nama makanan yang akrab di lidah masyarakat Indonesia. Pun, dalam hal penyajian, masyarakat Indonesia sudah terbiasa menyajikan hidangan dengan gaya prasmanan. Lantas, sejak kapan berbagai makanan itu mulai dinikmati dan gaya prasmanan mulai dipraktikkan? Dan siapa saja yang berperan mewariskan pengaruh makanan dan penyajian itu bagi citra…

Das Kapital for Beginners

Das Kapital adalah salah satu mahakarya dari Karl Marx. Sebuah buku yang banyak peminat dan pemujanya sekaligus memunculkan pula tidak sedikit kritik dan hujatan dari penentangnya. Buku tersebut pertama kali diterbitkan dalam bahasa Jerman. Uraian panjang Marx dalam Das Kapital bagi sebagian kalangan dipandang terlalu ilmiah" untuk dipahami khalayak umum. Bagi Anda yang belum begitu paham da…

Sejarah Maritim Indonesia

Aspek maritim sangat penting dalam perjalanan sejarah bangsa Indonesia. Sejak dikenalnya jalur perdagangan laut di Asia abad 1 M, Nusantara bagian barat memetik manfaat dari interaksi perdagangan maritim. Di sepanjang jalur itu, terbentuk kantong-kantong niaga (emporium) yang berkembang menjadi kekuatan politik yang besar (imperium). Dalam proses itu tersiar agama Hindu dan Budha, kemudian Isla…

Doa Menghadapi Musibah

Pada momen-momen tertentu dalam hidup, manusia pasti akan mengalami hal-hal yang tak tertanggungkan--dari bencana alam yang tidak terduga, penyakit yang tak terobati, hingga kematian. Pada saat itulah, manusia sering kali tergerak untuk berdoa, mengutarakan harapannya, menyeru kepada Yang Maha Mengatur segala. Tentu saja, doa tidak hanya dianjurkan dalam situasi genting, bahkan perlu dipanjatka…

Jejak Rasa Nusantara: Sejarah Makanan Indonesia

Beraneka citarasa, sarat bumbu, kaya bahan, serta beragam pengolahan dan penyajian adalah citra-citra yang melekat dalam kuliner Indonesia. Semua itu tidak dapat dilepaskan dari keragaman budaya dan kekayaan alam di setiap wilayah dari Sabang sampai Merauke" yang menciptakan kekhasan bahan makanannya. Lantas bagaimana dan sejak kapan citra "gemah ripah" itu mulai dibudidayakan dan membudaya da…

Masyarakat Adat & Kedaulatan Pangan

Pendekatan pembangunan inklusif yang digagas pemerintah belum berbasiskan pemahaman terhadap situasi khas dan keragaman masyarakat adat di Indonesia. Padahal, pemanfaatan sumber daya lokal dapat menjadi pilar dalam mencapai kedaulatan pangan di Indonesia. Buku ini berpendapat, model pembangunan inklusif seharusnya memperhitungkan keragaman karakteristik masyarakat lokal, khususnya jalan pang…

Sorgum: Benih Leluhur untuk Masa Depan

Sorgum memiliki jejak kultural dan sejarah panjang, tetapi belakangan keberadaannya makin terpinggirkan. Di banyak desa di Flores, misalnya, tanaman ini hanya menjadi kisah lama, padahal kebutuhan pangan di masa depan akan makin membengkak seiring dengan pertumbuhan penduduk yang meningkat, sementara lahan pertanian cenderung menyusut. Tantangan semakin berat karena terjadinya perubahan ikli…

Kamus Indonesia-Arab

Edition

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-99073-0-1

Collation

704 hlm.; 13,9 x 20,3 cm

Series Title

-

Call Number

R 492.731 Ari k

Kamus Modern Indonesia-Arab Al-Kamal

Kamus Arab-Indonesia pertama yang dirancang berdasarkan prinsip-prinsip linguistik dan leksiografi modern.